~ QUELQUES PARCELLES DE PALÉOLITHIQUE ~

Le Solutréen : une culture de chasseurs paléolithiques du dernier maximum glaciaire, il y a 20 000 ans.


    2.3.2. CONSERVATION PAR SÉCHAGE.

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    Danelle
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    2.3.2. CONSERVATION PAR SÉCHAGE.

    Message par Danelle le Mer 30 Sep - 7:28

    CONSERVATION PAR SÉCHAGE.




    Le séchage, dont l'utilisation est "pratiquement universelle"
    (Leroi-Gourhan, 1992b), est un "procédé simple et fiable, [qui] a probablement été employé" durant la préhistoire (de Beaune, 1995).


    La conservation par séchage à l'air libre au soleil, a été pratiquée aussi bien en Afrique qu'en Amérique du Nord : "la chaire de cervidé desséchée et pulvérisée (le pemmican) assure [...] la nourriture des hommes et des chiens de traîneaux" (Leroi-Gourhan, 1992b).
    Aussi n'est-il pas interdit de penser que les solutréens utilisaient eux aussi cette technique.







    À suivre : Conservation par boucanage.

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